\n<\/strong>Pour 4 personnes qui ont faim :
\n– 500g de beaufort
\n– 400g de comt\u00e9
\n– 300g d’emmental ou de tome de savoie
\n– 25 cl de vin blanc de Savoie
\n– 2 gousses d’ail
\n– 1\/2 petit verre de kirsch (type verre \u00e0 shooter)
\n– 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de farine Ma\u00efzena
\n– 2 jaunes d’\u0153ufs
\n– 1 gros pain avec de la croute et pas trop de mie (type pain de campagne)<\/p>\n
![\"C'est](\"https:\/\/www.pyrandonnees.fr\/img\/blog\/fondue.jpg\" "\\"C'est")
C’est pr\u00eat, r\u00e9galez vous !<\/p><\/div>\n
Pr\u00e9paration :<\/strong> C’est pr\u00eat, plus qu’\u00e0 vous mettre \u00e0 table et \u00e0 d\u00e9guster !<\/p>\n A la fin, lorsqu’il ne reste plus beaucoup de fromage, \u00e9teignez le feu du r\u00e9chaud et ajoutez le reste de croutons et les jaunes d’\u0153ufs. M\u00e9langez bien et laissez les morceaux de pain s’imbiber. Bon app\u00e9tit \u00e0 tous !<\/p>\n J\u00e9r\u00f4me et Adeline<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bonjour \u00e0 tous ! Pr\u00eats pour une petite soir\u00e9e en famille ou entre amis ? Rien de tel qu’une petite fondue savoyarde pour passer une bonne soir\u00e9e de convivialit\u00e9 autour d’un plat typiquement montagnard \ud83d\ude09 Voici la recette qui r\u00e9ussit … Continuer la lecture
\n– La veille coupez le pain en morceaux et laissez le rassir \u00e0 l’air libre.
\n– Pr\u00e9parez les fromages en les coupant en fines lamelles.
\n– M\u00e9langez dans un petit verre le kirsch et la Ma\u00efzena.
\n– Versez le vin blanc dans le caquelon.
\n– Hachez les gousses d’ail et ajoutez-les au vin blanc.
\n– Faites chauffer le caquelon jusqu’\u00e0 ce que le vin mousse.
\n– Ajoutez alors petit \u00e0 petit les lamelles en alternant les diff\u00e9rents fromages et en remuant bien avec une cuill\u00e8re en bois pour qu’ils fondent et se lient entre eux.
\n– Lorsque tout le fromage a \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9 et qu’il est fondu ajoutez le m\u00e9lange de kirsch et de Ma\u00efzena.
\n– M\u00e9langez bien, sortez le caquelon du feu et servez le \u00e0 table sur un r\u00e9chaud.<\/p>\n
\nCela s’appelle la culotte du berger ! Une sp\u00e9cialit\u00e9 id\u00e9ale pour bien terminer une soir\u00e9e fondue \ud83d\ude09<\/p>\n