{"id":478,"date":"2010-03-06T15:22:07","date_gmt":"2010-03-06T14:22:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pyrandonnees.fr\/blog\/?p=478"},"modified":"2012-12-09T11:42:31","modified_gmt":"2012-12-09T10:42:31","slug":"specialites-culinaires-du-sud-ouest-gastronomes-a-vos-fourchettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pyrandonnees.fr\/blog\/?p=478","title":{"rendered":"Sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires du Sud-Ouest, gastronomes \u00e0 vos fourchettes !"},"content":{"rendered":"

Bonjour \u00e0 tous !<\/p>\n

Pour tous les amateurs de gastronomie du Sud-Ouest voici une petite sp\u00e9cialit\u00e9 bien de chez nous revue au go\u00fbt du jour : la raclette au confit de canard.<\/p>\n

\"La

La raclette au confit de canard !<\/p><\/div>\n

Recette pour bien r\u00e9ussir la raclette :
\n<\/strong>
\nIngr\u00e9dients :
\n– Un confit de canard du Sud-Ouest
\n– Du fromage \u00e0 raclette (environ 250 g par personne) avec la croute au vin blanc (parce que c’est meilleur)
\n– Des pommes de terre
\n– Des bouteilles de vin rouge (autant que de convives)*<\/p>\n

Voici la recette :
\n– Faites bouillir les pommes de terre
\n– Servez un verre de vin rouge bien rempli par personne*
\n– Faites griller le confit de canard avec le gras<\/span> (parce que c’est bien meilleur), jusqu’\u00e0 ce qu’il soit bien croustillant
\n– Servez un verre de vin rouge bien rempli par personne*<\/p>\n

\u00c7a y est c’est pr\u00eat vous pouvez d\u00e9guster. Faites fondre le fromage avec la croute au vin blanc<\/span> (parce que c’est bien meilleur) et r\u00e9galez vous avec les patates et les morceaux de confit croustillant !<\/p>\n

Comptez une nuit et une journ\u00e9e de ski le lendemain pour dig\u00e9rer…
\nComme le dit la photo, recette recommand\u00e9e par les plus grands di\u00e9t\u00e9ticiens du monde !<\/p>\n

Merci \u00e0 Jo pour la photo qui est tr\u00e8s r\u00e9ussie !
\nEt bon app\u00e9tit bien s\u00fbr !<\/p>\n

J\u00e9r\u00f4me<\/p>\n

*\u00a0 Attention l’abus d’acool est dangereux pour la sant\u00e9, consommez avec mod\u00e9ration \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bonjour \u00e0 tous ! Pour tous les amateurs de gastronomie du Sud-Ouest voici une petite sp\u00e9cialit\u00e9 bien de chez nous revue au go\u00fbt du jour : la raclette au confit de canard. Recette pour bien r\u00e9ussir la raclette : Ingr\u00e9dients … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-478","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cuisine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pyrandonnees.fr\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pyrandonnees.fr\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pyrandonnees.fr\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyrandonnees.fr\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyrandonnees.fr\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=478"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pyrandonnees.fr\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/478\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":942,"href":"https:\/\/www.pyrandonnees.fr\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/478\/revisions\/942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pyrandonnees.fr\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyrandonnees.fr\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyrandonnees.fr\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}